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【新鮮香菇怎么做好吃素炒 新鮮香菇怎么做好吃】
紅燒香菇
將新鮮的野生香菇清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 在頂部十字對切一道小口 ， 這樣容易入味
熱鍋后加入適量榛子油爆香大蒜
倒入準備好的香菇 ， 翻炒均勻 ， 加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油 ， 翻炒均勻
倒入適量清水 ， 沒過香菇即可 ， 蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
起蓋后 ， 翻炒均勻 ， 收汁的差不多就可以出鍋
裝盤后撒上點蔥末 ， 鮮味的紅燒香菇就完成了
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