文章插圖
1、熱水50度到75度 ， 碗中倒入面粉 ， 加入水 ， 揉成面團醒20分鐘 。
2、醒好的面團搟成薄薄的餅 ， 刷上油 ， 逐步卷起來 ， 切段 。
3、再搟成薄厚適中的餅 ， 刷上少許油 ， 放入餅坯 ， 煎至兩面金黃即可 。
【電餅鐺烙餅怎么做又軟又好吃 烙餅怎么做又軟又好吃】4、和面時水不要加太多 ， 煎的火不要太大 。
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