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【扁豆怎么洗才干凈呢 扁豆怎么洗才干凈】1、可以先將扁豆撕去老筋，然后對著亮光照一下，撕去有蟲子的部分；
2、將扁豆一分為二撕成兩半；
3、接著用水沖洗兩遍；
4、再用濃鹽水浸泡扁豆，大概10分鐘；
5、最后再沖洗兩遍就可以濾水準備下鍋預處理了 。
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