【干雞油菌怎么做好吃又簡單 雞油菌怎么做好吃】雞油菌炒金瓜好吃，做法如下：
1、嫩南瓜去皮，切滾刀塊，燙水到瓜變軟 。
2、火腿切片，雞油菌洗凈，和火腿一起焯水1分鐘撈出 。
3、炒鍋燒熱，下入火腿上的肥肉，煸出油，加入食用油，下入焯過的南瓜，金華火腿和雞油菌，翻炒均勻 。
4、加入鹽調味后，放入水淀粉勾芡，即可出鍋 。
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