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1、紅薯粉用大概50度左右的溫水即可 。
2、說明：紅薯粉條質地堅硬 ， 光用涼水 ， 就算泡上一天也很難泡開 。沒有完全泡開的粉條 ， 不但吃起來硬邦邦的口感不好 ， 而且放進鍋里會嚴重吸湯 。不僅把菜里的湯汁都吸掉了 ， 還會造成糊鍋的麻煩 。
【紅薯粉用冷水泡還是熱水泡 紅薯粉用冷水泡還是熱水泡比較好】3、此外 ， 也不能用太熱的水 。用沸水泡會導致粉條內部還沒來得及吸收水分 ， 外層已經變爛變粉了 ， 如果再做菜 ， 就容易爛成糊狀 。
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