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1、牛拼音：niú 。
2、牛 ， 哺乳動物 ， 趾端有蹄 ， 頭上長一對角 ， 是反芻類動物 ， 力量很大 ， 能耕田拉車 ， 肉和奶可食 ， 角、皮、骨可作器物 。星名 ， 二十八宿之 。喻固執或驕傲 。
3、牛鼎烹雞：niú dǐng pēng jī意思是：用煮一頭牛的大鍋煮一只雞 。比喻大材小用 。
【牛怎么讀 漢字牛怎么讀】4、牛鼎：niú dǐng意思是：可容一牛的鼎 。語本《淮南子．詮言訓》:“夫函牛之鼎沸 ， 而蠅蚋弗敢入 ?！备哒T注:“函牛 ， 受一牛之鼎也 。”
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