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蔬果簡單的去皮方法圖片 蔬果簡單的去皮方法

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蔬果簡單的去皮方法圖片 蔬果簡單的去皮方法

文章插圖
給食物去皮剝皮真是讓人頭疼，下面這些食材，比如土豆、栗子、西紅柿、芒果等，都是很難去皮的 。簡易蔬果剝皮法
土豆 1.冷熱水浸泡法去土豆皮
將煮好的土豆從沸水中撈出，迅速放入事先準備好的冰水中，浸泡5秒鐘，將土豆撈出，用兩手握住土豆兩端，向外稍稍用力，白嫩嫩的土豆就，從中間的裂口處自動“跳”出來啦！
2.鋼絲球去土豆皮
可以選用鋼絲球給土豆去皮：用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將，外皮去掉薄薄的一層，且不會損傷里面的肉質部分 。
獼猴桃 鋼勺巧去獼猴桃皮
將獼猴桃的兩端切去，找一把與獼猴桃大小，適合的不銹鋼勺子，將勺子貼著獼猴桃的皮插進去，勺子在里面轉一個圈，就完整地把獼猴桃的皮去掉了 。
西紅柿 1.先刮后剝輕松去掉西紅柿皮
將洗凈的西紅柿，用水果刀背或者不銹鋼湯匙通身刮一遍，刮時稍用力，生些的西紅柿可用力大些，但不要弄破西紅柿，然后再剝皮 。
用此方法再硬的西紅柿也保證一分鐘搞定 。
2.開水巧去西紅柿皮
先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然后將它放入開水中燙一下，十字刀處的皮會自然地卷起來，這時候順著這個卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了 。
大蒜 浸泡法快速剝大蒜皮
大蒜是我們菜肴常見的配料，可是剝蒜皮很傷腦筋，哈！其實很簡單，將大蒜掰為小瓣后，放在熱水中浸泡數分鐘，然后撈出，皮便可很容易剝下來啦！
拍碎后大蒜皮更易去
將大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀輕拍幾下，再剝皮時就容易多了 。
芒果 先刮后剝去芒果皮
用水果刀背或是金屬勺柄，輕輕刮遍芒果表皮，然后再剝皮，就會像剝香蕉皮一樣輕松了 。
蝦 1.冷凍使蝦殼更易剝
將買來的鮮蝦用，流動的水沖洗干凈后，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室溫下讓蝦溶化 。
之后去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一只手捏住蝦尾，另外一只手捏住第一節剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可將蝦身抽出蝦殼，這樣剝出的蝦仁不僅完整而且不費力 。
2.剝蝦先去第二節
蝦一般都是七節，找到它的第二節的位置，把這里的蝦皮摳開，然后輕輕一拉，蝦殼與蝦身就完整地剝離開了 。
雞蛋 冷熱水剝雞蛋皮
先將生雞蛋放入冷水中，浸泡5～10分鐘，然后再放入熱水里，按照常規方法煮制，用這樣的方法煮好的雞蛋，蛋殼就不易破裂，而且也容易剝開食用 。
栗子 冷熱交替去栗子核
【蔬果簡單的去皮方法圖片 蔬果簡單的去皮方法】 帶皮的生栗子在沸水中煮5分鐘，撈出后立刻放入有冰塊的水中5分鐘，這時就很容易剝開栗子皮了以后再也不用糾結，

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