【草莓丹麥做法圖解 原來是這樣做的】
文章插圖
1、將所有材料一起攪拌成面團，基本發酵30分鐘，搟開冷凍2小時，包入片狀黃油 。
2、三折兩次，放入冷藏松弛30分鐘，再三折第三次 。
3、搟壓至1cm厚 。
4、分割成長10cm、寬5cm的長方形 。
5、放入烤盤以溫度28℃，濕度75%，發酵60分鐘 。
6、發酵好后，在表面刷上蛋液，擠上克林姆醬 。
7、放入烤箱，以上火210℃，下火200℃烘烤18分鐘 。
8、出爐冷卻后，在表面擠上克林姆醬 。
9、裝飾上草莓，灑上糖粉即可
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