文章插圖
【酒烹蹄花做法圖解 一道美味的佳肴】1、水煮 。鍋內坐水 ， 放花椒少許 ， 生姜1塊 ， 水開入豬蹄 ， 水開二度 ， 加一勺料酒 ， 煮至血腥浮沫起 ， 撈出豬蹄 ， 溫水沖洗干凈備用 。
2、過油 。將瀝干水份的豬蹄 ， 熱油開炸 ， 炸至表皮微微金黃色 ， 起鍋控油后 ， 流動水下浸泡冷卻備用 。
3、酒煮 。將豬蹄下鍋 ， 加入三味食材 ， 大火煮開轉小火 ， 燜煮約1個半鐘即可 。
推薦閱讀
- 玫瑰杏子羹做法圖解 美容養顏的甜品
- 黑米糕的做法圖解 健康糕點做出來
- 脆香小鯧魚做法圖解 鮮美好吃的小鯧魚
- 手抓糕點做法圖解 小小糕片營養滿滿
- 糖醋雞蛋的家常做法竅門 糖醋雞蛋的家常做法
- 咸米飯的家常做法 閩南咸飯的做法
- 韭菜雞蛋木耳餃子餡的做法 韭菜雞蛋木耳餃子餡的制作方法
- 排骨包子的做法 排骨包子的做法步驟
- 胡蘿卜木耳雞蛋餡餃子餡的做法 胡蘿卜木耳雞蛋餡餃子餡的做法步驟
- 麻花面包的做法 麻花面包怎么做