當然鵪鶉相信很多人都不會陌生，市場中的鵪鶉蛋也賣得比較火熱，一元錢可以買到3個，其營養成分比較高，在市場中一直很有吸引力 。而鵪鶉的喂養周期不是太長，一般來說50天就可以成功的賣出去，之后就算一直喂養，它的個頭也不會再漲，說到底這和它的生物特性有關，當然它一般可存活2年時間，在這個期間內它可以產出四斤左右的鵪鶉蛋，按照一斤8元的行情來看，它可以賣出64元的價格，而它本身可以賣出6元，這樣的話就可以實現70元的產收，如果能夠在家里喂養1萬只以上，那利潤可是頗為可觀的 。
就算是去掉成本，比起其他的項目也要好很多 。而雞就沒有這么好的價格，且市場的波動比較大，在10月份之前雞可是賣出了不錯的價格，但到了本月開始，它的賣價就不是太可觀了 。
而農民似乎對它也沒有太多的興趣，很多養殖戶都不敢去喂養，就算商家宣傳的再好，也不會輕易的投入其中 。首先它的產蛋率并不是太高，在天熱時以及天冷時都會產蛋困難，而它在喂養后期也很難會產蛋，這樣一來真正產蛋的量并不是太多 。而它的喂養風險也特別的大，普通人還真的難以擔負，一旦行情有變它的賣價就會降低 。到時候農民的利潤也會縮水 。
當然它的養殖技術也不是太容易，其風險不像雞鴨那么可控，且獸醫也不是太多，一旦有了什么疾病，找不到獸醫，自己又是一知半解的話，到時候農民的損失可就會加大了，而它的整體行情并不是太讓人滿意，因此到最后虧本的還是農民 。
【鵪鶉利潤可觀，50天能出欄，一只可賣70元，養殖戶為啥不敢養？】目前鵪鶉的養殖人數也不少，一旦大家都盲目的進入其中，最后只會害了自己，因此農民并不會深入其中 。
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