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椰蓉甜點怎么做 椰蓉甜品怎么做好吃

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椰蓉甜點怎么做 椰蓉甜品怎么做好吃

文章插圖
1、椰絲少許、糯米適量、山藥適量、面粉適量、白糖適量、紅豆適量、植物油適量、牛奶適量、蛋黃適量、黃油適量
2、椰蓉糯米小點心用料：糯米粉、椰絲、紅豆、白糖、植物油
3、椰蓉糯米小點心的做法：紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機攪成紅豆沙 。炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒干即成豆沙餡 。
4、糯米粉用水合成均勻的面團后分成若干份，搟圓，包入紅豆沙料，搓成小球 。
5、入鍋蒸８分鐘，出鍋后趁熱在表面滾上椰絲即成 。
6、椰蓉山藥糕用料：山藥、椰蓉、黃油、白砂糖5克
7、椰蓉山藥糕的做法：山藥去皮切片，大火蒸15分鐘，如果切片比較厚，就多蒸一會 。蒸好的山藥放碗里，用勺子壓成泥狀 。
8、不粘鍋加熱，放入黃油，山藥泥，白砂糖，小火攪拌均勻 。
9、黃油完全溶解吸收后，關火，加入椰蓉攪拌均勻 。如果山藥泥很黏，再開小火慢慢翻炒至山藥泥不黏手 。
10、待山藥泥微微放涼后，取一小團，放入磨具中記得不要太大力，山藥很軟，太大力壓模會影響成型 。
11、黃金椰蓉球用料：椰蓉、黃油、低筋面粉、細砂糖、蛋黃、牛奶、吉士粉
12、黃金椰蓉球的做法：提前準備好相關食材
【椰蓉甜點怎么做 椰蓉甜品怎么做好吃】13、首先將黃油提前軟化,然后準備一個干凈的容器把黃油加白砂糖倒入,將黃油打發至體積變大,顏色成乳白色即可 。
14、將提前準備好的蛋黃，慢慢加入打發好的黃油糊內，攪拌均勻，等蛋黃慢慢稀釋融入到黃油糊內即可 。
15、將牛奶加入稀釋好的蛋黃黃油糊內攪拌均勻，然后加入椰蓉，混合均勻 。最后將提前過篩好的低粉，翻拌混合均勻至無干粉的狀態，可以用手輔助揉勻 。
16、將椰蓉面團分割成每個15g或20g揉圓，揉圓以后粘上薄薄一層椰蓉 。
17、烤箱提前預熱上火175度，下火160度，烤制15-20分鐘表面金黃色即可 。根據烤箱來調整時間金黃色就好啦，很容易熟的 。
18、以上就是椰蓉甜點做法 。

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