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磷蝦蒸蛋羹做法圖解 好看又看吃

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磷蝦蒸蛋羹做法圖解 好看又看吃

文章插圖
1、可以選擇使用放3個雞蛋 ， 再準備好30克的磷蝦 ， 再有就是一些香蔥 ， 之后就是260克的溫開水 ， 再有就是少量的生抽就行了 。
2、先要做的就是要先把雞蛋 ， 還有就是磷蝦及溫水一起準備好 ， 再把它們放到我們隨手就能夠到的地方就行了 。
3、這個時候我們可以再把雞蛋打到碗里來 。再把它們打散一下 。不過可以試著多打幾下就行了 。這個也是很容易打散的 。再把蛋清完全的散開就行了 。再加上雞蛋液兩倍左右的溫開水 ， 之后再把它們混合地均勻打一下 。再把表面的浮沫也撇去就行了 。之后倒進兩個大小差不多的碗里來 。
【磷蝦蒸蛋羹做法圖解 好看又看吃】4、現在要做的就是要把它們放到蒸箱里面來 ， 再把溫度調成110度左右的樣子 。之后要再定上時間 。那么時間為20分鐘左右的時間就行了 。再用普通的蒸鍋蒸上汽為止 ， 一直再把剛才我們攪拌好的蛋液 ， 連同碗一起放進鍋里來 。
5、再把它們蒸一下 ， 時間為十五分鐘的時間就行了 ， 我們再可以把蒸箱程序先暫停一下 ， 其實在這個時候這個蛋羹就已經形成好了 。我們再把剛才已經處理好的磷蝦均勻的鋪在這個蛋羹上面來 。
6、現在要做的就是再重新把它們放到這個蒸箱里面來 ， 再讓它們蒸上差不多有5分鐘左右的時間就行了 。這個時候我們就會看到了 ， 磷蝦也就已經變得熟的樣子了 。
7、之后我們要做的就是要再這個上面再淋上一點生抽調一下味 ， 再撒上一些少量的香蔥末末 ， 那么這樣看上去就會更加的有食欲了哦 。

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