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中華鱘更貴 。中華鱘在從小我們從課本上就得知的一種珍惜物種 ， 中華鱘是中國一級保護動物 。也是活化石 。每年秋季 ， 當中華鱘溯江生殖洄游時 ， 在各江段都可捕到較大數量的中華鱘 ， 故被稱為“長江魚王” 。國家1983年全面禁止對中華鱘的捕撈 ， 并嚴格限制科研用魚 。酒店做菜的中華鱘一般多是來自人工養殖的 ， 價格也在50元到70元一斤 。
【金鱒魚貴還是中華鱘貴 金鱒魚和中華鱘哪個貴】
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