漢代就有"陪酒女" 15歲美女招待常遭"性騷擾"

聚會是假日的重要活動 。聚會就要喝酒,這在古代成為慣例 。古人喝酒頗多講究,如魏晉人喝酒講究氣氛,唐代人喝酒愛玩情調,宋代人則喜歡喝“花酒” 。
漢代酒店的“陪酒女郎”
中國早在先秦前街頭已有酒館 。《鹖冠子·世兵》有“伊尹酒保,太公屠牛”之說,伊尹是夏代人,被視為“中華廚祖” 。所謂“酒保”,就是店小二 。
在漢代,餐飲業很發達,酒館經營者頗有創意,常把酒壇放在店前壘起的高臺上做廣告,壚前還站著“促銷小姐”攬客,人們喜歡光顧街頭酒館 。當年最有名的“促銷小姐”,當是卓文君了 。
《史記·司馬相如列傳》記載,才子司馬相如與美女卓文君私奔后,變賣了車馬等物,在四川臨邛開了個小酒館,“文君當壚,相如滌器”,司馬相如洗盤子,卓文君在店前的酒壇旁攬客 。
漢代的酒館為了吸引消費者,一般都會用年輕漂亮的女孩子做服務員 。漢樂府詩《隴西行》中就描寫了一位“陪酒女郎”,此女長得相當漂亮,時稱“好婦”,既陪酒,又賠笑:
“好婦出迎客,顏色正敷愉 。伸腰再拜跪,問客平安不?請客北堂上,坐客氈氍毹 。清白各異樽,酒上正華疏 。酌酒持與客,客言主人持 。卻略再拜跪,然后持一杯 ?!?br /> 漂亮又熱情的“女招待”,常遭到“性騷擾” 。詩人辛延年的《羽林郎》,就記述了霍將軍的門人馮子都,仗勢調笑當壚賣酒的美女胡姬 。胡姬當時只有15歲,馮子都對胡姬動手動腳的,還送了面鏡子給胡姬 。但胡姬不是那種隨隨便便的女孩,賣酒不賣身,結果當場翻臉,警告馮子都:“男兒愛后婦,女子重前夫 。”
魏晉人喝酒講究“氣氛”

魏晉時期并非中國酒文化的繁盛期,由于時局多動蕩,生產遭到破壞,酒禁一度極嚴厲 ?!段簳ば谭ㄖ尽份d,北魏文成帝太安四年曾規定“釀、沽、飲,皆斬之” 。這只是一時之禁,更多的時候還是放開的 。
魏晉人喝酒已不再是單純的飲食行為,而是一種文化 。有條件的人喝酒頗講氣氛,往往以歌舞助興 。曹植《箜篌引》就描繪了當時邊飲酒邊欣賞歌舞的場景:
“置酒高殿上,親友從我游 。中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛 。奏箏何慷慨,齊瑟和且柔 。陽阿奏奇舞,京洛出名謳 。樂引過三爵,緩帶傾遮羞 ?!?br /> 那時大多達官貴人家中都養有藝妓,這些藝妓各有特長,專為客人演奏、跳舞、陪酒 。負責陪酒的藝妓,稱為“酒妓” 。賞歌舞,讓酒妓陪飲,在貴族中間很流行 。
曹魏時雒陽令郭珍居財巨億,聚會時常安排數十名美女陪酒 。魏文帝曹丕大開眼界,在《典論》描繪當時的情景說,那些美女“盛裝飾,被羅縠,破之,袒裸其中,使進酒” 。
晉武帝司馬炎的母舅王愷,宴請必讓家里的藝妓出場,《晉書·王導傳》載,王愷“使美人行酒,以客飲不盡,輒殺之” ??腿巳魶]喝光,藝妓會遭殺身之禍 。
酒還成為一種精神寄托,如嵇康、阮籍等文化名人,都希望從酒中尋找精神家園 。宋人葉夢得在《石林詩話》說,晉人多言飲酒,有至沉醉者,未必意真在于酒,蓋方時艱難,人各怯禍,惟托于醉,可以粗遠世故 。這也許就叫借酒消愁吧!
唐代人喝酒愛玩“情調”

唐代的達官貴人、普通文人和布衣百姓,都愛光顧酒肆 。劉禹錫《百花行》詩說:“長安百花時,風景宜輕薄 。無人不沽酒,何處不聞樂 ?!遍L安城繁華熱鬧的東、西二市,酒肆林立,可謂是“酒吧一條街” 。
中唐以后,酒肆開到了住宅小區“坊里”里,生意好得連皇宮都常派人來買酒 。貞元二年,宮里無酒,唐德宗李適便派人到街頭酒店買酒喝 ?!顿Y治通鑒》記載說:“時禁中不釀,命于坊市取酒為樂 ?!?br /> 而《開元天寶遺事》記載,從昭應縣城,到長安城東門數十里長的官道兩旁,也開有許多小酒館 。行人可“量錢數多少飲之”,甚至“有施者與行人解之” 。飲酒既方便又便宜,行人稱之為“歇馬杯” 。
這些城郊酒肆,以渭城最負盛名 。渭城在長安西郊,是通往西域和巴蜀的要道,送親友遠行多在渭城餞客,因此留下了大量詩句 。其中以王維《渭城曲》最著名:“渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新 。勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人 ?!?br /> 唐人喝酒愛玩情調,所以,酒肆里,既有“陪酒小姐”,也有“女藝人”,有的直接把情人帶到酒店里一起飲酒取樂,李白“妾勸新豐酒”、“君醉留妾家”詩句,就是這情況 。
二三線城市亦如此,如建康的酒肆里,便有“吳姬勸酒”;即便在邊遠的涼州,酒肆里也都有“陪酒小姐”,元稹《西涼伎》便稱“樓下當壚稱卓女,樓頭伴客名莫愁” 。

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