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1、首先準備適量的紅糖、老姜備用 。把老姜去皮切成絲，放在涼水碗里浸泡后撈出放入鍋里，加入適量的涼水，在火上燒開 。然后把紅糖放進去，繼續煮 。紅糖可以根據自己的口味喜好隨意放，但是不要太少 。把紅糖和姜絲一起煮五分鐘后，就可以關火了 。等晾置到稍微有些燙嘴的溫度時，就可以喝了 。
2、紅糖和姜都是溫熱的食材，對于因為傷風著涼引起的感冒是很有效果的 。但是在選姜的時候一定要選擇老姜，因為老姜的皮比較厚，姜肉也堅實，而且辛辣味更濃，用來驅寒，治療感冒的效果會更勝一籌 。千萬不要選擇子姜，子姜是不太辣的，驅寒的效果也不是很好，治療感冒的效果也就弱很多 。
【感冒姜糖水的做法 感冒生姜冰糖水的做法】3、但感冒的原因也是各種各樣的，并不都適合喝姜糖水 。如果是因為風熱引起的感冒，有上火的情況，比咽喉痛，那就是不易用姜糖水來治療的 。這種感冒可以用白蘿卜或者雪梨等祛火的食材來治療 。
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