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1、潤肺止咳：金桔膏的主要材料是金桔和冰糖，其中金桔性濕、味甘、入肺膽經，具有止咳化痰、理氣解郁、潤肺止咳的功效，冰糖味甘、性平，入肺、脾經，有補中益氣、和胃潤肺的功效，兩者一起搭配，對咳嗽有奇效 。
2、開胃生津：金桔膏是用金桔和冰糖熬制而成的一種果醬，它沒有新鮮金桔的那種苦澀味，食用口感更好，可幫助食欲不振者開胃生津 。
3、調節血壓：金桔膏的某些成分對血壓能產生雙向調節作用，特別適合高血壓、血管硬化及冠心病患者食用 。
4、通絡活血：金桔膏還有通絡活血的好處，因為青金桔里面的一些物質，能清理血管里面的垃圾，對于一些脈絡不通的情況，也是有一定緩解或者治療作用 。
5、美容護膚：金桔膏中的維生素C含量豐富，食用后可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺 。
【金桔膏的功效與作用禁忌 金桔膏的功效和作用禁忌介紹】6、金桔膏食用禁忌：糖尿病患者應少吃或不吃，因為其含糖量高，食用可能引起血糖波動 ?？谏嗌?、大便干結者不宜食用 。
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