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1、原料：大蒜頭1000g，糧食白酒2000g 。制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡兩周即可 。對白酒的度數要求一般為40-60度 。
【大蒜泡酒的制作方法 大蒜泡酒的兩種釀作方法】2、原料：大蒜頭400g，白砂糖250g，白酒2斤 。制作方法：先將大蒜頭剝去外皮和薄膜，洗凈并瀝干水分，拍裂后裝入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加蓋密封并防置于陰涼處，經過2-3個月即釀制成功 。
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