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藕片怎么做好吃又簡單 涼拌藕片做法介紹

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藕片怎么做好吃又簡單 涼拌藕片做法介紹

文章插圖
1、工具/原料：鹽、香油、醋、醬油、蒜末 。
2、準備蓮藕：首先準備好自己挑選好的蓮藕 ， 用清水將泥土清洗干凈 。然后去頭掐尾 ， 削皮 ， 只取蓮藕主體部分切成均勻的藕片裝盤備用 。
3、準備小料 。取適量的鹽、香油、醋、醬油、蒜末裝入小碟中備用 。
4、準備火腿腸切成碎丁備用 ， 之后準備好充足的新鮮的長條辣椒 。
5、一部分切成辣椒碎 ， 取切好的藕片的一部分 ， 將其均勻地涂抹在切好的藕片上 。
【藕片怎么做好吃又簡單 涼拌藕片做法介紹】6、涂抹好之后 ， 用保鮮膜封閉 ， 等候10分鐘左右開啟 。等候期間將其余的辣椒去掉辣椒把兒 ， 將辣椒腹中的仔和莖清除 ， 保持辣椒的完整備用 。將剩余的藕片切成藕片丁 ， 將其與火腿丁攪拌混合 ， 一起裝入準備好的完整的辣椒中 。
7、將腌制的藕片打開 ， 澆上準備好的小料即可食用 ， 而用完整辣椒制作的涼拌藕片可以澆上小料 ， 也可以食用的時候蘸取小料 。

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