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十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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隨著春節一天一天的逼近 ， 也該準備一些過年吃的餃子了 。我們中國人的習俗就是到了過年的前一天和大年初一當天要全家圍在一起吃餃子 ， 寓意著團團圓圓平平安安！當然每個地方對于包餃子都有自己獨特的包法 ， 今天給大家
隨著春節一天一天的逼近 ， 也該準備一些過年吃的餃子了 。我們中國人的習俗就是到了過年的前一天和大年初一當天要全家圍在一起吃餃子 ， 寓意著團團圓圓平平安安！當然每個地方對于包餃子都有自己獨特的包法 ， 今天給大家總結一些關于餃子的不同包法 ， 一個比一個簡單好看 ， 趕緊學起來吧~
1.元寶型包法

十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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元寶餃子
步驟：餃子皮放入餡料后對折成半圓形 ， 先將中間捏住 ， 然后用左手從左邊邊緣開始向中間捏褶 ， 右手從右邊邊緣開始向中間捏褶 ， 餃子兩半完全合上之后將邊緣捏實彎曲呈元寶狀 。寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃 ， 胖乎乎的一個還十分可愛 。
2.柳葉型包法（魚型餃子）
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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柳葉餃子
步驟：將餃子皮對折 ， 然后用左手大拇指和食指把其中一邊向里折起約1—2CM ， 捏緊再向里折1—2CM ， 再捏緊如此重復直至另一邊 ， 最后收口時把尾巴稍微向上翹捏牢至形如柳葉既可 。
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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柳葉餃子
3.月牙型包法
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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月牙餃子
步驟：餃子皮放入餡料 ， 用右手食指和拇指托住 ， 將餃子皮對折 ， 然后用左手大拇指和食指將左端邊角捏住 ， 左手拇指向內輕推外側皮 ， 左手食指將外側皮形成褶折 ， 拇指配合將褶折捏緊 ， 重復步驟至右端餃邊并將兩端封口處捏牢 。
4.玫瑰花型餃子
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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玫瑰餃子
步驟：論顏值擔當 ， 非玫瑰花餃子莫屬 ， 將三張餃子皮按照一字型疊放在一起 ， 肉餡按照一字型鋪開之后將餃子皮對折起來 ， 就可以了 。這種特別的餃子適合做給喜歡的人吃 ， 或者是有人做給你吃 ， 光看著都有食欲了！
5.太陽花餃子
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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太陽花餃子
步驟：在一片餃子皮的中間放入餡料 ， 另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面 ， 將兩張餃子皮疊起來一邊疊一邊用手捏薄 ， 最后再捏成穗花的花邊就可以了！
6.百褶裙型餃子
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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百褶裙餃子
步驟：先把餡料放在餃子皮的最中間 ， 提起兩邊中間捏緊 ， 先在右邊捏住中間捏出4個褶子 ， 右邊最后角捏緊 ， 一邊就好了 ， 左邊用同樣的方式捏出4個褶子 ， 一個漂亮的餃子就完成了 。
7.錢包型餃子（花邊餃子）
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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錢包餃子
步驟：試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包！將餃子封口折成半圓形 。用拇指把餃子頂端往下捏薄 ， 最后捏成一條完整的絞邊紋 。是不是沒吃過這么特別的餃子？那下次一定要試試了！
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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錢包餃子
8.小鎖型餃子
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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小鎖餃子
步驟：因為餃子中間壓緊后有個十字的形狀 ， 形狀似小鎖 ， 所以叫小鎖餃~把餃子皮從中部壓實 。兩個大拇指各按住餃子的一邊 ， 再用力往中間合攏 。這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖 ， 賞心悅目！
9.小籠包餃子
十種家常餃子包法 正確包餃子手法圖解

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小籠包餃子
步驟：將餃子一邊的面皮捏緊 ， 右手拇指固定餃子一邊 ， 右手食指從后面折到前面的粘和處 。在折疊的時候用右手拇指把餃子波浪往外推 。最后把小尖頭捏到開始的折痕處就行了 ， 這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包！

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