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1、配料 。海蝦、紅口螺、干辣椒、花椒、小蔥、玉米油、耗油、醬油、鹽、料酒、大蔥、姜片 。
【海鮮大咖的做法及配料 海鮮大咖做法步驟】2、海蝦、螺、清洗干凈 。
3、小蔥，姜片，大蔥切好 。
4、鍋內放油燒熱，到入辣椒，花椒 。
5、放入蔥姜，炒香 。
6、到入海鮮，翻炒均勻 。
7、放耗油、醬油、鹽翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可 。
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