1. 首頁 > 生活百科 > >

安居區美食排行榜 安居區美食

生活百科香酥


安居區美食有香酥鴨、拔絲油糕、于屋肉餅、飛刀牛肉、安居泥腳桿花生、魚香茄子、塘河沙田柚、遂寧麻婆豆腐、大安舒牛肉、西眉鎮油酥等 。
1、香酥鴨：香酥鴨 ， 外表焦黃 ， 十分酥脆 ， 入嘴即化 。
2、拔絲油糕：酥點 ， 特點：棕網狀 ， 色茶黃 ， 外酥內嫩 ， 味香甜 。
3、于屋肉餅：于屋肉餅鮮肉香蔥做餡 ， 精制麥面為皮 ， 香脆鮮燙 。
4、飛刀牛肉：精選上等牛肉再由鐵觀音茶葉入味 ， 繼承傳統加以現代工藝烹制而成 ， 入口化渣 ， 清香濃郁 。
5、安居泥腳桿花生：安居泥腳桿花生生產工藝獨特 ， 是明代著名女散曲家黃娥最喜好的綠色食品 。
6、魚香茄子：此菜用“魚香”味對常見蔬菜進行加工 ， 充分利用了茄子適于吸取調料滋味的長處 ， 鮮香誘人 。

7、塘河沙田柚：安居沙田柚外形美觀 ， 汁多味甜 ， 肉質脆嫩化渣 ， 耐貯運 ， 深受消費者喜愛 ， 產品供不應求 。
8、遂寧麻婆豆腐：麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末燒制而成 ， 色澤紅亮 ， 豆腐嫩白 。
9、大安舒牛肉：大安舒牛肉色澤鮮艷 ， 肉質酥軟 ， 入口化渣 ， 回味香濃 ， 營養豐富 ， 人人皆宜 。
【安居區美食排行榜 安居區美食】10、西眉鎮油酥：俗名狼頸子砣砣 ， 以麥粉為主料 ， 植物油倒入平鍋底內 ， 炸制而成 ， 熟后吃起來很有韻味 ， 后被傳入飲食業 ， 命名為今天的“油酥” 。

    推薦閱讀