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炒丁螺的做法 爆炒丁螺的家庭做法

生活百科油

1、首先將釘螺的底部去除 。
2、然后鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入丁螺煮5分鐘 。
3、接著往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蔥姜蒜，還有紅辣椒爆香，如 。
4、然后往鍋中加入適量的豆瓣醬 。
5、接著往鍋中加入適量的老酒 。
【炒丁螺的做法 爆炒丁螺的家庭做法】 6、然后往鍋中倒入一瓶啤酒，開大火煮3分鐘 。
7、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
8、一道美味可口的爆炒丁螺就做好了 。

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