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菠蘿蜜的核怎樣吃 菠蘿蜜核的食用 ***( 二 )

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2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定) 。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟，煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核的實際情況來定) 。
4、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色外殼就可以吃了 。
三、煲湯
只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜核也一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的
四、煮粥
1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈
2、煮米的時候同時放入菠蘿蜜核，待煮好后就可以吃了
菠蘿蜜核怎么做好吃
講完了菠蘿蜜核的吃法，下面就來看看菠蘿蜜核怎么做好吃吧！
一、菠蘿蜜核煲鯽魚湯
材料：菠蘿蜜核、鯽魚
1. 剝去菠蘿蜜核外一層黃色軟膜，洗凈待用；
2. 瘦肉洗凈，切塊；
3. 洗凈宰好的鯽魚，仔細刮凈腹內黑膜，瀝干水；
4. 拍裂一小塊姜，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋，接著放兩湯匙油，待油六成熱下鯽魚，兩面煎至微黃；
5. 將8碗水放入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸后轉中小火煲一個小時，下鹽調味飲用 。
二、菠蘿蜜核大棗粥
材料：菠蘿蜜核、大棗、蓮子、大米、小米
1.淘洗干凈大米
2.淘洗干凈小米
3.把大棗、菠蘿蜜核、蓮子洗干凈
4.都放入鍋內并加水
【菠蘿蜜的核怎樣吃菠蘿蜜核的食用 ***】5.電壓力鍋蓋好，按稀飯鍵
三、菠蘿蜜核炆雞
材料：光雞半只（400克），菠蘿蜜核150克，芫荽適量
1.將光雞洗凈斬件，放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻，腌15分鐘 。
2.燒開一鍋水，放入菠蘿蜜核，同時放入少許的鹽，煮熟 。把煮好的果核撈起來，待涼后剝掉果核的白色外殼，成為核仁 。
3.起油鍋，爆香蒜頭，放入腌好的雞塊爆炒，再放入果仁，放些水，蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟，再撒些芫荽裝飾即成 。
菠蘿蜜核的營養價值
菠蘿蜜核的食用 *** 多樣，無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，且營養豐富 。為了做到健康飲食，下面媽媽網將詳細介紹菠蘿蜜核的營養價值，以供大家參考！
首先一起來看看菠蘿蜜核的營養價值剖析吧！
一個菠蘿蜜核內含熱量160千卡、鈣18毫克、蛋白質4.9克、鎂27毫克、鐵1.6毫克、維生素C 16毫克、維生素E0.12毫克、銅0.27毫克、胡蘿卜素1.1微克、鉀400毫克、硒10.47毫克 。
從上文可以看出，菠蘿蜜核所含營養元素眾多，稱其“營養豐富”并非浪得虛名 。
4菠蘿蜜核的吃法菠蘿蜜的核可以炒著吃、煮粥吃和煲湯吃 。
將核煮熟后，用小火翻炒至炒熟，就可以像吃栗子一樣剝著吃了 。還可以煮粥，將菠蘿蜜核去皮洗凈與米一同下鍋煮粥，口感軟糯 。此外，菠蘿蜜核還可以用來煲湯，只需將核取出后放入湯鍋中與其他備好的食材一起煮，湯汁鮮美濃香 。
選購技巧
1、觀察菠蘿蜜顏色：成熟的菠蘿蜜，表皮是金黃色的 。未完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色 。若是買回去后存放食用，可買青綠色菠蘿蜜，存儲兩三天就會變黃 。
2、觀察菠蘿蜜外皮：好的菠蘿蜜外皮應該是完好無損的，并且外皮上小黑點并不是很多，如果小黑點很多并且集中更好不要購買 。
3、看菠蘿蜜釘的狀態：成熟的菠蘿蜜，其表皮的“釘”不會太尖銳，并會有萎縮的情況 。還處在生長發展期的菠蘿蜜，其表皮的釘會比較尖銳 。
4、聞菠蘿蜜氣味：成熟了的菠蘿蜜，會有比較濃的香味 。
5菠蘿蜜籽怎么吃法菠蘿蜜籽的吃法有鹽水煮菠蘿蜜核、炒菠蘿蜜核、菠蘿蜜核仁炆雞、菠蘿蜜核煲湯、菠蘿蜜核煮粥等 。

菠蘿蜜的核怎樣吃 菠蘿蜜核的食用 ***

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