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地三鮮的家常做法視頻教程，家庭地三鮮的做法視頻教程？( 二 )

生活百科地三鮮怎樣做


3、鍋中多放油，油熱放入蔬菜炸，茄子炸3分鐘左右，土豆炸5分鐘左右，炸至金黃，青椒炸10秒左右 。
4、準備小碗，碗中放入半碗水，三勺生抽，兩勺耗油，一勺老抽，一勺糖，一勺淀粉，少許鹽 。
5、鍋中放入少許油，油熱加入蒜爆香，倒入醬汁，再倒入炸好的蔬菜，充分翻拌均勻，然后大火收汁，超級下飯的地三鮮就做好了 。
小貼士
調料的多少根據個人口味調整，因為耗油，生抽本來就有咸味，鹽要少放 。
5地三鮮的做法家常做視頻地三鮮的家常做法如下：
主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克
輔料：生抽適量、食用油適量、老抽適量、生粉適量
1、把茄子切成連刀塊，把土豆去皮后切成連刀塊 。
2、把青椒內的籽去除，洗凈后切塊，起油鍋倒入青椒 。炒至青椒表面起皮，然后取出待用 。
3、再入油鍋，倒入茄子，炒至茄子有七分熟，然后取出待用 。
4、最后起油鍋，倒入土豆塊，炒至土豆表面金黃，能用筷子插入，把前面炒好的青椒和茄子加入鍋子里 。
5、加入適量的生抽，再加一點老抽、一點糖，煮三分鐘后加點生粉水煮沸即可起鍋了 。
6、出鍋裝盤，地三鮮即可 *** 完成 。
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