文章插圖
1、首先雞肉切塊,洗干凈后把水份瀝干 。
2、芹菜,青蒜,蔥洗干凈后切成小段,將蒜和蔥的頭部留出來 。
3、將紫蘇,香菇,蒜頭,姜,洋蔥洗干凈后切好備用 。
4、倒入適量花生油,油熱后將黃冰糖青蔥頭, 青蒜頭,小米椒,洋蔥,蒜瓣,姜倒入砂鍋翻炒一分鐘 。
5、將雞塊倒入砂鍋,大火翻炒兩分鐘至雞肉表面呈金黃色 。
【怎樣燉雞翹 雞翹煲怎么做好吃】6、出鍋裝盤 。
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