做孜然卷心菜竅門 具體的步驟有哪些

【做孜然卷心菜竅門 具體的步驟有哪些】

做孜然卷心菜竅門 具體的步驟有哪些

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1、先把紅薯粉絲放在開水里泡軟 , 10分鐘就好 , 雞蛋用筷子打勻 , 熱鍋熱油倒入雞蛋液 , 快速用鍋鏟劃散 。
2、迅速加入包心菜和小米辣稍炒片刻 , 再加入1勺生抽 , 半勺老抽 , 1勺耗油 , 適量鹽翻炒均勻 , 加入紅薯粉絲 。
3、拌均勻 , 大約炒5分鐘使紅薯粉絲均勻上色入味 , 加入1勺孜然粉快速翻炒2分鐘 , 最后加入香蔥翻炒片刻即可出鍋 。

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