很多人把青島列為夏天的必去城市 ， 青島夏季平均氣溫23℃ ， 是一個好吃又涼爽的避暑勝地 。很多人想吹著海風漫步 ， 想一手烤魷魚一手青島啤酒噸噸噸 ， 還有鮮美的蛤蜊、大蝦等等 ， 下面小編就給各位介紹下青島美食排行榜前十名 ， 吃貨們一起來瞧瞧吧！
1、青島紅腸
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現如今 ， 大紅腸廠更是成為了青島本土著名的企業 。這里生產的大紅腸不僅結合了西式的烹調手法 ， 也融合了許多中國的傳統口味與技法 。一個烹飪好的大紅腸看上去紅潤誘人 ， 吃上去更是肉香四溢 ， 蒜香濃郁 ， 十分美味 。
2、爆炒蛤蜊【青島有什么特色美食,青島美食排行榜前十名】
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青島作為一個濱海的國際港口城市 ， 當地人民自然也不會放棄來自大海的饋贈 。這不 ， 被譽為“天下第一鮮”的蛤蜊便以它親民的價格和十足的口味登上了當地百姓的餐桌 。其中一道爆炒蛤蜊更是成為了當地人的心頭愛 。
3、肉末海參
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蔥燒海參被譽為“魯菜”的代表作 。而青島就有那么一道肉末燒海參是能和蔥燒海參相媲美的存在 。對于肉食主義者來說 ， 這是一道十足過癮且營養豐富的一道美食 。
4、青島烏魚蛋湯
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實際上此蛋非彼蛋 ， 它是雌烏魚的卵腺 。在青島當地 ， 人們更是將它同酸辣湯同煮 。經過長時間的烹飪 ， 成菜依然變得白潤透紅 ， 吃起來軟糯十足 ， 尤其這個湯喝起來酸辣過癮 ， 十分開胃 。
5、青島紅燒鮑魚
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青島盛產各種海鮮 ， 在大家印象中海鮮或多或少會有些昂貴 。但是青島產的鮑魚雖說品質不算上乘 ， 但是價格十分親民 。在當地 ， 老百姓經常會買一些原殼鮑魚回家紅燒或者燉湯 。不論如何制作 ， 都無法掩蓋鮑魚鮮嫩的口感和醇厚的香味 。
6、流亭豬蹄
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流亭豬蹄產自青島流亭鎮 ， 是近幾十年來才開始流行的美食 。想當初流亭機場還沒轉產的時候 ， 到青島下飛機一定是先沖到流亭鎮買上兩個肥美的豬蹄 。這道美食需經過長時間的烹飪 ， 因此成菜吃起來特別的軟糯 ， 而且醬香十足 ， 十分誘人 。
7、醬爆海螺
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充滿海味的海鮮美食 ， 運用魯菜的傳統烹飪技巧 ， 在青島隨處可得 。這道醬爆海螺是青島本幫菜的一道 ， 醬香十足 ， 又包裹著淡淡的海風味 ， 醬爆海螺的螺肉尤其肥厚 ， 很大一個吃起來非常過癮 。螺肉極其鮮嫩肥美 。
8、海腸撈飯
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海腸撈飯真實青島美食必點系列 ， 名不虛傳 ， 海腸里面撈米飯 ， 肉末海腸和蛋炒飯攪拌均勻 ， 些許韭菜提味 ， 香飄四溢 ， 毫不夸張每一勺都能香迷糊了 。
9、地鍋蛤蝲雞
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海上美食與陸地美味的完美結合 ， 蛤蜊和雞肉都以鮮美為特點 ， 不同的是蛤蜊更為滑嫩 ， 而雞肉更有味道 。湯汁入味 ， 飽滿的蛤蜊肉裹挾著鐵鍋慢燉的粘稠湯汁 ， 每一口都是人間值得 ， 雞肉沾染了海鮮的獨有韻味 ， 好似升華了 ， 可以說是青島獨一份的海灘夜宵 。
10、椒鹽皮皮蝦
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椒鹽皮皮蝦這道海鮮也是好吃到連殼都不想放過 ， 每一只皮皮蝦都又肥又美 ， 夏天在街邊的夜市 ， 點一份椒鹽皮皮蝦 ， 再來一大杯青島啤酒 ， 這或許就是青島人最簡單的快樂了 。
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