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我在青海買了一塊野生蜂蜜，想知道野生蜂蜜能直接吃嗎?有什么功效?

生活百科花蜜

可以直接吃，常吃蜂蜜有均衡補充營養、提高免疫力、潤腸通便、清理腸胃、潤肺、滋養肌膚、補血益氣等作用 。希望你買到的不是黃色很堅硬的那種所謂的野蜜 。
現在天然蜂蜜比較少了，假蜜和濃縮蜜較多，都要注意鑒別，這里給一個簡單的鑒別方法，可能不夠全面，不過應該多少有點用的 。
最簡單的方法：
1、看蜂蜜結晶 。蜂蜜大多數都會結晶的，除了棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數蜜種外，多數都容易結晶 。蜂蜜結晶是疏松易化的，入口用牙齒咬不會磕牙，而且蜂蜜結晶用牙咬有綿綿的酥松的感覺 。假蜜要么不會結晶，要么就是做的假結晶 。
2、看蜂蜜產氣情況 。天然蜂蜜內有多種活性酶和益生菌，會導致蜂蜜產氣 。濃度高的蜂蜜產氣少一些 。
3、如果是買回來了，可以用熱水沖泡 。如果熱水沖泡出來的蜂蜜水偏酸，則里面至少是含有蜂蜜成分的，而用涼水沖泡不偏酸或酸味很淡 。如果用熱水沖泡也不會偏酸的，則里面連蜂蜜成分都沒有 。
4、品嘗 。這個就靠經驗了 。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香 。作假的可能沒有香味或者有異味（桉樹蜜和喬麥蜜也有異味），或者香味太濃，隔兩米遠都聞得到 。假蜜還可能添加白礬，如果添加了，則味道會帶有澀味 。
其實除此外，還要會鑒別濃縮蜜，假蜜和濃縮蜜吃了都沒有多少作用的 。濃縮蜜最主要就看蜂蜜結晶和蜂蜜產氣了 。熱濃縮蜜一般很難結晶（當然也可能加了抗結晶劑），因為蜂蜜結晶核被高溫破壞了 。濃縮蜜也很少產氣，賣相非常好看，氣味也是蜂蜜的氣味，但是經過高溫后蜂蜜內的活性酶和益生菌等都被破壞了，所以很少產氣 。
另外，如果體質比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結晶，而且有較濃的棗味 。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬于溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火 。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等癥有療效 。

如果不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜 。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高 。野壩子蜜是云南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種 。以上兩種蜂蜜都很容易結晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結晶 。
如果是成年女性，則日?？梢院赛c益母草蜜，益母草蜜有很好的調經、調節內分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用 。益母草蜜一般呈琥珀色，易結晶，其結晶是疏松的 。
如果是平時使用電腦和手機較多，或者從事特種行業，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用 。紅景天蜜易結晶，其結晶致密，稍有很淡的苦味 。
【我在青海買了一塊野生蜂蜜，想知道野生蜂蜜能直接吃嗎?有什么功效?】親，好好選吧，希望對你有用 。

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