【紅燒土豆片的做法 紅燒土豆片怎么做】
文章插圖
1、食材：土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺 。
2、土豆去皮切成片 ， 然后放入清水中浸泡起來 ， 青紅椒切塊 ， 蒜切末；
3、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入花椒、蒜末炒香 ， 加入土豆片翻炒均勻；
4、加入青紅椒翻炒至斷生 ， 加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘 ， 待湯汁收濃 ， 放入鹽半勺 ， 雞精半勺調味 ， 盛出 。
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