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新鮮天麻怎么吃? 新鮮天麻怎么吃？

生活百科生粉

新鮮天麻的家常做法及步驟如下：
主料：瘦肉、新鮮天麻
輔料：蔥、大蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、青椒、油、生粉、清水
1、首先準備材料：新鮮天麻、瘦肉、大蒜、青紅辣椒 。
2、將天麻去皮 。
3、然后切片 。
4、青紅辣椒切絲，大蒜拍扁切沫 。
5、接著切點蔥花 。
6、瘦肉加入一勺生粉抓勻腌制一分鐘 。

7、然后鍋中倒油，加入瘦肉進行翻炒片刻 。
8、然后加入蒜沫和少許蔥花 。
9、接著加入天麻進行快速翻炒片刻 。
10、然后加入少許料酒、鹽、雞精快速翻炒 。
11、然后倒入青紅辣椒進行翻炒至斷生 。
【新鮮天麻怎么吃? 新鮮天麻怎么吃？】12、然后加入半碗清水 。
13、蓋上蓋子燜兩分鐘 。
14、時間到后打開蓋子撒入蔥花 。

15、最后一步，出鍋裝盤即可食用 。

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