文章插圖
1、買幾個青木瓜 ， 洗凈削皮 ， 把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡） 。
2、切好后 ， 曬干 ， 曬成無水分即可 ， 不用太干 。
3、曬干后 ， 準備配料 ， 取幾個干大蒜 ， 剝皮 ， 拍碎剁成蒜蓉 ， 把辣椒也切碎 。
【木瓜怎么曬干 教你怎么曬干木瓜的詳細方法】4、取一個密封的容器 ， 把干木瓜裝進去 ， 把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5、倒一些燒酒（幾毫升即可） ， 再倒醬油浸滿木瓜 ， 一定要浸滿 。浸泡三個星期就可以吃了 。
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