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大棚金針菇高產管理法「金針菇大棚種植技術」( 二 )

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具體 *** 是將兩端袋口解開，將料面上多余塑料袋翻卷至料面 ?？筛鶕拈L短決定一端解口或兩端解口，一端解口擺放 *** 是將兩個袋底部相對平放在一起，高度以5～6袋為宜，長度不限 。在出菇場內地面及四周噴足水分，然后用塑料膜覆蓋菌袋 。此法保溫保濕良好，后期又可積累二氧化碳，有利于菌柄生長 。
②保濕通風催蕾 。披膜后保持膜內小氣候，空氣相對濕度85%～90%，每天早上掀膜通風30分鐘，約7～10天可相繼出菇，出菇后可適當加大通風，保證濕度，但不可把水灑到菇體上 。
③掀膜通風抑制 。當柄長到3～5厘米時要進行降濕降溫抑制 。具體措施為停止向地面灑水，掀去塑料膜，通風換氣，冬天保持2天，春秋保持1天，使料面水分散失，不再出菇，已長出的菇也因基部失水而不再分枝 。
④培育優質菇 。抑制完成后，進入柄伸長階段，要培養柄長、色白、蓋小的優質金針菇，必須控制好溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度這四因素之間的關系 。
A. 溫度：控制在6～8℃ 。
B. 濕度：空氣相對濕度85%～90% 。
C. 光照：極弱光，光源位置不能改變，否則子實體散亂 。
D. 二氧化碳：濃度達0.11%～0.15%可促使菌柄伸長，超過1%抑制菌蓋發育，達到3%抑制菌蓋生長而不抑制菌柄生長，達到5%就不會形成子實體 。通過控制通風量維持高二氧化碳濃度 。一般溫度在10～15℃條件下，進入速生期5～7天菇柄可從3厘米長到12～15厘米，10天后可長到15～20厘米，這時可根據加工鮮銷標準適時采收 。
⑤搔菌灌水 。之一茬菇采收后，要進行搔菌，即用鐵絲鉤將菇根和老菌皮挖掉大約0.5厘米左右，并將料面整平 。若菌袋失水，應往袋內灌水，可將塑料袋口多余的塑料膜拉起往料面上灌水，6～10小時后將水倒出，然后再進行催蕾育菇管理 。一般情況下，金針菇種一次可采收3～4茬，生物轉化率可達80%～120% 。
二、生料栽培：金針菇生料栽培的關鍵是控制好溫度，嚴防雜菌污染，而控制好溫度主要是掌握好栽培季節 。生料栽培播種時間不宜過早，氣溫穩定在15℃左右為適宜的播種期，河南地區以11月份栽培為最適宜期 。
(1)菌床 ***
菌床上先鋪上用0.2%高錳酸鉀水溶液消毒過的塑料膜，塑料膜要比菌床寬2.5倍，薄膜上先撒少許菌種，再鋪上一半的料，料面上再撒一層菌種 。菌種分布是中下層少，四周及表層多，菌種量占投料總量的10%～15%，床料厚5～8厘米，播種后將床面稍壓實，再用塑料膜覆蓋料面，以利保溫保濕 。生料栽培金針菇原料更好選擇棉籽殼，在拌料時加入0.1%的50%多菌靈，加水量不可過大，一般含水量要求60%～65% 。
(2)發菌管理
播種后在10℃溫度下，約15天菌絲長滿料面并向深層發展 。若播種10天后，發現個別地方菌種不萌發，可掀起薄膜10～15分鐘 。發菌40天左右，菌絲可基本發透料 。當床料菌絲發透后，每天揭膜通風10～20分鐘，當菌床表面呈白色并有琥珀色液滴出現時，將塑料膜撐高20厘米，上面鋪放報紙，每天在報紙上噴霧保濕，霧粒要細、少、勻、勤，維持報紙濕潤，不可直接噴霧在菇床上，否則易引起爛菇 。子實體不同發育階段要求不同的空氣相對濕度，當菌柄長達2厘米時，膜內空氣相對濕度應保持在90%，當菌柄長達10厘米時，減少噴水次數，使菇床小區空間空氣相對濕度降至80%～85% 。在出菇期，要注意加大菇房通氣量，待菇長至12～15厘米時，及時采收，并清理料面，干燥1天后，再補足水分，蓋上薄膜，保溫保濕，促使二茬菇形成 。采菇后，管理 *** 同前，共采菇3～4茬 。
3種植金針菇想要高產，都該掌握哪些技巧？金蘑菇的人工培養技術并不復雜 。只要能夠控制環境條件，易于獲得穩定可靠的生產 。小編組織幾種可以在蘑菇栽培過程中增加產量的 ***。以下詳細的列表可供大多數蘑菇參考 。5種 *** 可以增加蘑菇，這種技術好處別忘了收集
*** 1：將寬袋栽培改變為窄袋栽培
許多人認為使用25厘米×50厘米的塑料袋，但寬袋很容易感染alfungi，當蘑菇巢穴很小時，子實體很容易彎曲，影響質量，并確實影響質量，并確實沒有達到小手柄，淺色，高品質要求 。因此，它也是一種良好的栽培，塑料袋17厘米×33厘米 。
*** 2：高壓滅菌被延遲
因為蘑菇富含維生素B1，B2的培養物，所以生長迅速，而spaclai的數量較少 。然而，維生素B1不熱，當上面120攝氏度時，易于分解，因此培養物質在常壓中滅菌 。但是，為了確保純細菌，滅菌時間可以從10到12小時延伸至13-18小時 。

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