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菱角怎么煮更好吃「菱角怎么煮更好吃的做法」( 三 )

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4、加入小半勺鹽里面，蓋上蓋子壓上20分鐘左右，如下圖所示：
5、煮好后瀝干水分，如下圖所示：
6、用刀在中間剁開就方便食用了，如下圖所示：
4鮮菱角怎么煮好吃很多朋友對菱角這種食物不是很熟悉 。菱角是浙江地區的一種特產，在北方也是很常見的 。菱角生長在水里，有青色、紅色和紫色的 。菱角不僅皮脆肉鮮，而且營養價值非常高 。有的朋友只知道菱角可以煮熟吃，其實，菱角也是可以生吃的 。市場上，菱角肉也是容易就能夠買到的 。下面，我們就為大家介紹一下菱角肉怎么吃 。
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一、鹽水菱角
材料：新鮮菱角、姜、油、鹽
做法：
1、菱角放在水中浸泡20分鐘，洗干凈;
2、把洗干凈的菱角放入鍋中，倒入沒過菱角兩倍的清水，然后放入1匙食鹽和少許食用油;
3、大火煮沸后再煮15分鐘，撈出瀝干即可食用 。
二、菱角豬骨湯
材料：菱角、豬骨、香蔥、鹽
做法：
1、豬骨下開水鍋是汆燙，取出后沖去血沫;
2、新鮮菱角去殼，用水沖洗一下，待用;
3、豬骨、菱角放入高壓鍋，加適量的水，上汽后再煮八分鐘，關火;
4、泄氣后下鹽，香蔥調味即可 。
三、荷塘三寶
材料：菱角、蓮子、蓮藕、枸杞、蔥、鹽、淀粉、姜
做法：
1、蓮藕洗凈切丁，菱角、蓮子去皮，姜切末，蔥切段;
2、鍋里水燒開，把蓮藕、蓮子、菱角放入淖一下水，撈出瀝干;
3、鍋內熱油，爆香姜末，然后放入蓮藕、蓮子、菱角翻炒，炒邊點少許清水，用少許鹽調味;
4、加入蔥段、枸杞，淋少許水淀粉翻炒均勻即可起鍋 。
以上為大家介紹了菱角肉的幾種做法，希望對大家能有所幫助 。沒有吃過菱角的朋友，可以到市場上去買些菱角回來，按照上述的 *** 做幾道菜肴 。菱角具有非常好的保健作用，菱角還可以與大米放在一起熬粥，老年人經常吃可以起到健胃補脾的功效 。愛美的女性朋友多吃菱角，可以起到減肥的作用 。
5怎么煮菱角準備材料：菱角500克、水1L 。
1、首先，將菱角洗凈 。
2、然后，將菱角倒鍋里 。
3、然后，將菱角開火煮 。
4、然后，開鍋煮10分鐘（一定要煮熟煮透才能殺死寄生蟲） 。
5、然后，過涼水 。
6，最后，即可看到煮菱角完成，問題解決 。
6菱角怎么煮好吃1、在家中做水煮菱角時，一定要購買新鮮的菱角，購買回來以后應該先把它放到清水中浸泡，然后用細毛刷把每個菱角的表面都要認真刷洗一下，再用清水把它洗凈，這樣不單能去除菱角表面的泥垢，還能去除菱角表面的益生菌 。
2、做水煮菱角時，一定要掌握好它的煮制時間，因為明教這種食材的外殼特別硬，在煮的時候一定要煮熟煮透才能食用 。正常情況下，煮菱角應該冷水入鍋，把它加熱，燒開以后再持續煮至40分鐘左右，這時可以關火，讓菱角在熱水中浸泡十分鐘左右就可以取出降溫食用 。
3、如果想吃口感 *** 的水煮菱角，它的煮制時間一定要適當延長，最少也要煮至60分鐘以上 。如果想把煮好的菱角取出菱角肉，再去煲湯或者炒食，則可以讓它口感略嫩一些，再開鍋以后煮20到30分鐘就可以 。
好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家 。

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