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3三杯雞腿菇家常做法，正宗三杯雞腿菇怎么做主料：雞腿菇3 個
輔料： 羅勒一小把 姜片 蒜辮
【三杯雞腿菇原料和做法「雞腿蘑菇的做法」】調料：冰糖 香油 花生油 老抽 鹽
1、雞腿菇洗干凈后，用手撕成條，并裹上生粉，放置3分鐘 。
2、鍋中入油，6分熱后，將雞腿菇放入炸至金黃色，撈出瀝油；
3、凈鍋小火焙炒姜片至其水汽散盡，呈焦黃狀；
4、鍋中入香油，小火，入姜片炒到邊角起卷，入蒜瓣爆出香味后，倒入所有調料和雞腿菇，翻炒均勻后，中火稍微燜一分鐘，大火收干湯汁即可·
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