好處：
增加食欲 ?；ń窔馕斗枷?，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲 。
殺菌消毒 ?；ń酚袣⒕?、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用 。
治牙痛 。取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可 。
降血壓 。有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用 。
壞處：
花椒吃多了可能會上火
花椒屬于調味品，性溫，在食用之后會增加體內熱氣，并且花椒一般都和辣椒同時使用，其熱性更強，食用過多會導致體內熱氣過盛，出現內火上炎，引起口舌干燥、口腔潰瘍等上火癥狀 。
擴展資料：
由于從本質上講，花椒其實是一種發物，因此如果多吃的話，那么是極有可能導致上火的，而上火之后，一般都是會有炎癥出現的 。
另外，由于花椒之中還含有一定的黃樟素，而這種物質吃多了是容易引起肝臟發生病變的 。雖然常吃花椒對人體有利，但為了健康，大家還是要控制食用花椒的量才行 。
【經常吃花椒有什么好處和壞處 吃花椒有什么好處和壞處】參考資料：人民網-調味品花椒有什么功效嗎？花椒不宜多吃
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