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尾牙是商家一年活動的“尾聲” ， 也是普通百姓春節活動的“先聲” 。尾牙這個傳統節日原本是和祭拜土地公神有關的 ， 每月在初一和十五或初二和十六要祭拜土地公神 ， 叫做“做牙” ， 二月初二是最初的頭牙 ， 而十二月十六是最后一個做牙 ， 稱為“尾牙” 。尾牙節這一節日主要流行于東南沿海 ， 尤其是閩臺地區 。
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每到年尾 ， 各商家行號會在尾牙期間宴請員工 ， 以犒賞過去一年的辛勞 。尾牙發展到今天 ， 最流行的風俗是各公司企業在當日舉行聚餐晚會和員工聯誼活動 ， 稱作尾牙宴 ， 尾牙聚餐 ， 或者企業年會 。現代企業流行的“年會”食大餐即是尾牙祭的遺俗 。
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早期 ， 一般商家或工廠要解雇伙計或工人都利用“食尾牙”這一餐來暗示 。
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【尾牙是什么意思 尾牙指什么】不過 ， 舊時的人較為厚道 ， 如果不是伙計實在不行 ， 或是東家的事業經營不佳 。是不會隨便辭退伙計 ， 辭退的方式也不是發下一張解雇通知或者資遣 ， 都在尾牙宴中暗示 ， 告知員工被解雇 。
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