【花生在地上開花，地下結果：凋謝、果針、下針、避光、子房因素的影響】知識點：凋謝、果針、下針、避光、子房
由于花生是一年生草本植物，當它開花結果后，地上的莖葉就枯萎死亡 。收花生時，把整株枯萎的植株拔起，花生就在泥土里!那么，花生的花也開在泥里嗎？不，花生的花可是開在地上的 。我們知道，我們吃的花生是果實，果實是由花基部的子房發育而成 。那么，為什么花生的果實卻跑到土里了呢?
讓我們來看看花生結果的全過程吧 。首先，花生的花的確開在地面的枝條上 。花生開花后，花粉落到了柱頭上完成授精后逐漸凋謝，子房基部伸長區開始伸長，形成針狀，叫做果針 。果針慢慢地向地下伸長，最后插入土里 。接著，整個子房都進入土中，我們把這個過程叫做下針 。為什么花生的子房要進入土中呢?原來，花生有一個怪脾氣，它喜歡在黑暗中結果 。所以，它的子房鉆入土中是為了避光!那么，花生的子房入土后，又怎樣變成我們能吃的花生呢?花生的果針入土到一定深度后，就橫著長在土中，當土中的溫度、水分適宜時，子房就變大，原來的花生柄給它運來好多有營養的物質，子房就用這些物質合成蛋白質、脂肪等等，并且合成得越來越多，子房就膨大，形成了一個果實：外面有厚的殼，里面有兩顆或一顆肥胖的種子，這就是我們能吃的花生 。這種果實叫做莢果 ?；ㄉ窒阌执?，可是要得到它，可得到土里去找哦 。所以，有的人也把它叫落花生 。
因為花生是這樣長成的 。所以，要把花生種在松軟、肥沃的沙質土壤中，產量才會高 。
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