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【玉米面發糕的簡單做法 玉米面發糕怎么做】1、食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干適量 。
2、將玉米面及面粉放入盆中，然后加入少許發酵母調和，再用30至40度的溫水和成面團，醒發20分鐘 。
3、玉米面團醒發后，將洗凈的葡萄干放入面團中揉勻，將它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘 。
4、將再次醒發的玉面米，采用旺火沸水蒸15分鐘，玉米面發糕制做完成 。
5、玉米面發糕蒸好后，先要出鍋將它晾涼，然后再用刀將它切成菱形塊就可以了 。
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