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1、主料：土豆淀粉100g，涼水60g，雞蛋清1個 。
2、將100克土豆淀粉加60克涼水攪拌均勻 。
3、一邊加熱水邊攪拌 。
【自制寬粉的家常做法 教你自制寬粉的家常做法】4、調成濃稠的糊 。
5、加土豆淀粉和成面團 。
6、搟成薄片 。
7、切成長條 。
8、下鍋煮熟 。
9、過涼水即可 。
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