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芡實的藥用價值和使用 *** 芡實的藥用價值

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大家好，小編來為大家解答芡實的藥用價值這個問題，芡實的藥用價值和使用 *** 很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1芡實有什么藥效？相信有很多人對于芡實這種食物并不陌生，作為中草藥的一種，芡實在日常生活中應用到的概率也是非常高的，譬如有很多家庭中會將芡實用來煲湯、煮粥，這是因為芡實不僅是一種中藥材，更是一種能夠養生的食材 。對于芡實，它具體都有哪些功效？日常生活中可以將芡實與哪些食材搭配吃，更大地發揮出它們的功效呢？
作為一種中藥材，要了解芡實的功效，則需要從中醫的角度來對待芡實的功效，具體來說，芡實主要有以下幾種功效 。
一、芡實的功效
之一，芡實具有補脾固腎的功效 。從中醫的角度認為，芡實味甘，具有明顯的固腎作用，特別是對于小便不禁、大便泄瀉的癥狀起到很好的緩解和治療的作用 。而且芡實對于元氣損耗也起到治療的作用，能夠益精強志，對于身體虛弱的人來說是一種很好的食材 。
第二，芡實中含有非常豐富的淀粉，并且還有多種碳物質以及維生素，能夠為人體提供熱量的同時，保證人體所需要的營養成分 。
第三，芡實還具有預防肺癌、胃癌的功效 。由于芡實能夠加強小腸的吸收能力，提高尿木糖的排泄，增加血清胡蘿卜素的濃度 。正常情況下，血清胡蘿卜素的水平提高，是可以降低肺癌以及胃癌的發病概率的，因此芡實起到預防肺癌和胃癌的作用 。
以上便是芡實的三大功效，要想獲得芡實的功效，還需要在日常生活中多食用，那么，一般情況下，芡實都會跟什么食物一起搭配呢？
二、芡實的3個搭配 ***
首先，芡實可以跟瘦肉一起燉熟食用，對于有關節痛、頭痛、神經痛等癥狀的患者來說可以有效緩解身體的不適 。
其次，由于芡實有健脾固腎的功效，直接將芡實與粳米混合熬粥，可以更大程度上發揮出它的養腎功效 。
最后，若將芡實與紅棗、花生一起煮湯來食用，便是一種營養高還容易消化的湯，具有補脾胃、養氣血的作用，非常適合體質虛弱的產婦食用，而且對于貧血、氣短的患者來說也能起到很好的作用 。
關于芡實的食用 *** 其實還有很多，比如在煲湯的時候可以加入一把芡實同煮，還可以用芡實與龍眼肉、扁豆之類的食物煮湯，各自發揮的功效也是不一樣的，可以說芡實真的是一種營養價值高、功效非常多的食材，不過，在食用芡實的時候還是要注意，以下幾類人群更好不要食用 。
三、這些人更好不要吃芡實
一是本身火氣比較旺盛的人不要吃芡實，比如上火、手心發熱的人 。
二是由于芡實有很強的收澀作用，所以便秘的人更好不要吃芡實 。
三是芡實不適合嬰幼兒食用 。
四是感冒前后、患有瘧疾的人也不要食用芡實 。
雖然說芡實營養價值高、作用多，但是一次性也不要吃太多，而且一般來說也不能將芡實當作是主糧 。
2芡實有什么功效芡實，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物 。
芡實原產于中國及東南亞地區，我國自古就有栽培 。據史料記載，芡實首見于《神農本草經》，被視為延年益壽的上品 。
芡實分野生種和栽培種，品種多達20余個 。芡實野生種，主產于江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，適應性較強，分布廣泛，中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分布；芡實栽培種，原產于江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植 。
芡實適應性強，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長更佳 。
芡實全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮于水面 。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起 ?；▎紊谌~腋，具長梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存于果實上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色 。芡果球形，直徑10厘米左右，內有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份 。
芡實以種子內的種仁供食用，稱芡米或雞頭米 。芡米營養價值高，可生食或煮食，亦可入藥，有健脾、益腎、澀精之功效 。芡實的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場青睞的時鮮蔬菜 。
芡實葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞 。
3“芡實”可以做藥材嗎？有什么功效？芡實屬于水生植物，以其成熟的種仁既可以做食材、又可以做藥材 。

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