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蘋果的營養價值，蘋果的營養價值及功效與作用和禁忌( 二 )

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“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮 。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟 。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相 。
以上內容參考：人民網--如何正確認識蘋果的營養價值？專家來告訴你
以上內容參考：人民網--蘋果營養價值高 但三大禁忌要牢記

蘋果的營養價值，蘋果的營養價值及功效與作用和禁忌

文章插圖
3蘋果的營養與功效你好，蘋果的營養與功效
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石 。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10% 。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可 *** 胃腸蠕動，促使大便通暢 。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉 。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外 。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質 。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用 。
4、蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥
蘋果的香氣對人的心理影響更大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用 。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失 。
4蘋果都有什么營養價值許多家庭中都經常備著各種水果，大家都知道，水果中富含的營養是非常高的，經常吃水果對身體是非常有好處的，可以補充身體中所需要的各種維生素元素，讓身體達到一個很好的狀態，那么蘋果有什么營養價值與好處呢，趕緊一起了解一下吧 。
蘋果的營養價值：
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果 。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素 。鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素 。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝 。
蘋果的好處：
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石 。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％ 。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可 *** 胃腸蠕動，促使大便通暢 。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉 。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外 。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質 。
5蘋果的營養成分蘋果的營養成分如下：
蘋果每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生干燥、易裂、奇癢 。
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個 。
主要營養，每100克生蘋果（去皮）含主要營養素見下表：
擴展資料：
蘋果（學名：Malus pumila）是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木 。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一 。
蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量 。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱 。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。據說“每天一蘋果，醫生遠離我” 。
中國是蘋果生產大國，其產量占蘋果總產量的65% 。主要品種：遼南寒富；甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川富士、乾縣紅富士、山東紅星、山西萬榮等 。
參考資料：蘋果-百度百科

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