貴陽好吃的地方推薦 貴陽好吃的有哪些


貴陽好吃的地方推薦 貴陽好吃的有哪些

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【貴陽好吃的地方推薦 貴陽好吃的有哪些】1、腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃 , 它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成 。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩 , 辣而不猛 , 回味悠長 。在貴陽市內各粉面店都有 , 較有名氣的是龍井路程家“程腸旺” 。不過先友情提醒一下 , 他家腸子味道重 , 對內臟有不適反應者慎用 。
2、烤豆腐果在貴陽人中被戲稱為“戀愛豆腐果” , 將豆腐果放在帶有小孔的鐵盤上 , 用小鏟不斷翻動烤煎 , 烤到表面黃亮鼓起時 , 用竹片將豆腐果當腰剖開 , 加入辣椒、蒜、醬油等佐料 , 咸辣嫩燙 , 滿口噴香 , 滋味非常誘人 。特別是在寒冬 , 幾個香辣豆腐果入口 , 額頭上便沁出一層毛汗 , 那份享受才真叫安逸 。一般在貴陽各小吃街上、農貿市場均有售 。
3、糕粑是貴陽的地方名小吃之一 , 清光緒年間由貴陽盧姓首創 , 至今已有100多年歷史 。它外形方正 , 松泡似雪 , 糕餡精制 , 甜美可口 , 長久不衰 。

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