【巴豆的營養價值】
文章插圖
巴豆是非常常見的食物，那么巴豆的營養價值有哪些呢？巴豆的營養成分巴豆種子含巴豆油，其中含巴豆油酸，巴豆酸以及由棕櫚酸、硬脂酸、油酸、巴豆油酸、巴豆酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、花生酸、月桂酸等組成的甘油酯，巴豆醇-12,13-二酯，巴豆醇三酯 。
促進排便巴豆中含巴豆樹脂，系巴豆醇、甲酸、丁酸及巴豆油酸結合而成的酯，有強烈的致瀉作用 。
增強腸道蠕動巴豆中含有巴豆油及樹脂，口服后在腸內與堿性液作用，析出巴豆油酸和巴豆醇雙酯類化合物，能劇烈刺激腸壁，引起強烈蠕動而致峻瀉 。
抗菌作用巴豆煎劑對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌有較強的抑制作用，對綠膿桿菌、流感桿菌亦有一定的抑制作用 。
推薦閱讀
- 章魚的營養價值
- 麝香的營養價值
- 鴨血的營養價值
- 狗脊的營養價值
- 蜂蜜加牛奶有什么功效 蜂蜜加牛奶的功效作用是什么
- 少白頭 少年也有白發：黑色素細胞、黑色素顆粒、精神因素的作用影響
- 當歸頭的功效與作用
- 月見草的營養價值
- 酒釀蛋的營養價值
- 油桃的營養價值