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怎樣儲存普洱茶好 專業的普洱茶存放方法

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怎樣儲存普洱茶好 專業的普洱茶存放方法

文章插圖
1、存放普洱茶避高溫
高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解 ， 葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化 ， 鮮綠色會變成暗褐色 ， 茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快；據研究 ， 溫度每提高10℃ ， 普洱茶褐變的速度就會加快 ， 茶葉容易陳化影響品質 。
2、存放普洱茶避免陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應 ， 產生日曬味以及其他味道 。普洱茶對光尤其敏感 ， 因此存放普洱茶避免陽光的直射 。
3、存放普洱茶避免異味
茶葉是一種多孔疏松體 ， 非常容易吸收異味 。避免存放普洱茶的地方存有異味 ， 異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道 。存放普洱茶一個重點就不要讓茶吸收到家庭中產生的異味 。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味 ， 如煮飯和吃飯時產生的油煙味 ， 洗澡清潔時所用的洗滌用品所產生的味道 ， 以及家具上的釋放出的有毒氣體的溫度與濕度 。
茶葉吸味 ， 在家里存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近 ， 諸如衛生間、廚房、新買來的柜子等等 。
4、存放普洱茶避濕氣
普洱茶是一個多孔的疏松體 ， 很多物質是親水化合物 ， 容易吸收濕氣還潮 ， 還潮后的普洱茶含水量增加 ， 普洱茶含水量超過8%以上時 ， 普洱茶就會加快變質 ， 滋生微生物后還會霉變 。應放在陰涼干燥處 。
5、普洱茶存放環境
【怎樣儲存普洱茶好 專業的普洱茶存放方法】存放在有溫有濕有氧無異味的空間 ， 如果想讓普洱茶轉化得品質更佳 ， 并不是買回家一放就了事 ， 還需要對普洱茶進行定期的檢查 ， 并盡量調整環境為最佳狀態 。檢查的內容除了檢查轉化程度外 ， 還要檢查其是否發霉 ， 或者是否長蟲子 ， 如果有的話就要及時去處理 ， 以免變得嚴重之后而沒法補救 。

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