咸菜蒸黃魚鲞的家常做法：
1、黃魚鲞清洗干凈 ， 擦干水分
2、鍋內大火熱油
3、黃魚鲞下鍋煎至頭部金黃 ， 盛盤備用
4、蔥和小米椒切小段 ， 姜和蒜切末 ， 放入油鍋爆香
5、放入咸菜 ， 翻炒2分鐘
6、煎好的黃魚鲞放在咸菜上 ， 倒入200ml水 ， 蓋上鍋蓋烹煮10分鐘
【黃魚鲞怎么做好吃，小黃魚干燒毛豆怎么做好吃？】7、出鍋撒上蔥花即可享用 ， 咸菜蒸黃魚鲞的家常做法就完成了 。
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