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同一個冰箱里的不同東西溫度差異很大的原因

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同樣是長時間放在一臺冰箱當中的物體，其溫度應該是相同的 。但是為什么從冰箱中拿出的水果嘗起來遠比巧克力要涼呢？到底是誰欺騙了我們？
不同的人進行嘗試，都得出了一個無差別的結論，那就是剛從冰箱當中拿出的水果嘗起來確實要比巧克力涼得多 。同是在一個冰箱當中，存放了相同的時間，為什么溫度存在著如此大的差別？是冰箱欺騙了我們，還是我們的身體欺騙了我們？
根據純粹的物理學的觀點，是兩種因素導致了我們感覺上差異的存在 。第一，物體的比熱容 。也就是同等單位下的物體在改變單位溫度時所釋放或者是吸收的熱量 。水果當中最主要的成分是水，剛從冰箱當中拿出來的水果要在單位時間內在口腔當中上升到一定溫度，所需要吸收的熱量就遠遠要高于固體形態的巧克力，這是一個不爭的事實，當然這也就導致了吃水果的時候，我們需要在短時間之內散發出大量的熱，也就會讓我們感覺到水果比較涼 。第二，不同的物體之間熱傳導的效率是不一樣的 。我們在冬季的時候都有過這樣的體會，就是摸鐵遠比摸木頭要感覺冷 。這就是由于金屬制品的熱傳導效率要高于木制品 。水的熱傳導效率是高于巧克力的熱傳導效率的 。有這兩個原因存在，人們感覺到水果更涼也不足為奇了 。
【同一個冰箱里的不同東西溫度差異很大的原因】雖然上述觀點做出了合理的解釋，但是明顯不夠完善 。因為這還和我們每個人的身體構造息息相關 。長時間的進化過程，使我們的身體對于周圍環境存在簡化了的理解過程，可以簡單地表現成酸、甜、苦、辣、冷、熱等 。相對來說，這六個字里面，只有甜是大多數人都很樂意接受的 。巧克力是甜的，而大多數水果是酸的 。所以，在我們品嘗的過程當中，感覺水果冷那就再正常不過了 。

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