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1、主料：長臂蝦700克 。
2、輔料：花椒5克，生抽10毫升，香醋10毫升，芝麻油5毫升，姜蒜20克 。
3、花椒提前用冷水浸泡 。
4、蝦洗干凈，剪去多余的臂及長須 。
5、浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋 。
6、將蝦倒入煮鍋 。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可 。
7、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁 。
8、添加生抽 。
9、添加香醋 。
10、再加芝麻油攪拌均勻佐料汁 。
【長臂蝦怎么做好吃 長臂蝦的做法】11、蝦煮熟，撈出瀝干水，配上料汁即可享用 。
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