【無骨雞爪怎么做好吃 無骨雞爪的做法】
文章插圖
1、雞爪洗凈 ， 鍋中燒水 ， 水開下入雞爪 。加入適量的小蔥、姜片、香葉、八角、料酒 ， 煮開5分鐘 。
2、撈出雞爪 ， 控水沖涼 ， 去掉骨頭 。
3、將去骨的雞爪放入碗中 ， 加入蒜末、蔥末、小米辣 ， 分量根據自己的喜好酌情增減 。
4、再加入適量的辣椒油、醬油、香油、鹽、雞精、味精調味 ， 其他調料根據自己的喜好增添即可 。
5、最后 ， 將雞爪和配料、調料攪拌均勻 ， 裝盤即可 。好吃美味的香辣無骨雞爪就做好了 。
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