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1、禾蟲放入冷水水 ， 用筷子撈3~4次 ， 直到水清弟止 ， （用筷子可以去除 ， 禾蟲夾帶的臟東西） 。
2、禾蟲洗干凈 ， 瀝干水 ， 滴入20g花生油 。
3、五花肉切丁 。
4、蒜頭 ， 紫蘇洗干凈 ， 切好備用 。
5、大火燒旺鍋 ， 放油爆香蒜 。
【禾蟲怎么做好吃 炒禾蟲的做法】6、爆香蒜頭之后 ， 倒入五花肉丁 ， 爆香出少許油 。
7、五花肉爆好之后 ， 順時針倒入禾蟲 ， 放入適量的鹽 ， 翻炒1分鐘 ， 倒入紫蘇再炒半分鐘 。
8、蓋上鍋蓋 ， 轉中小火焗7~8分鐘 。
9、時間到 ， 關火盛出 ， 如果水分多 ， 可以再放入微波爐叮1~2分鐘 ， 營養美味的禾蟲炒好 。
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