文章插圖
1、黃豆+黑豆+綠豆90g（黃豆最多 ， 黑豆和綠豆適量即可）、瓊脂6g、清水1000g、香蔥1根、蒜蓉辣醬1湯匙 。
2、豆子提前用清水浸泡 ， 瓊脂用1000g水浸泡約1小時；泡好的豆子瀝去水分 ， 洗凈 ， 倒入豆漿機；稍稍搖勻 ， 使豆子均勻分布；將泡好的瓊脂和清水一起倒入豆漿機 ， 打成豆漿；
3、打好的豆漿過篩 ， 濾除豆渣 ， 放入冰箱冷凍室3小時左右；至豆漿凝固取出 ， 切小塊；
【怎樣做鮮辣醬一年也吃不壞 這個做法簡單不易壞】4、澆上蒜蓉辣椒醬 ， 撒上蔥花即可 。
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